阿米爸啤酒推介

小女兒叫小米,所以我叫阿米爸,現職一間婚宴飲食集團,主要負責採購和集團業務發展,是一位貪杯愛喝的人,一直有寫酒評的習慣。文章90%集中於寫啤酒的酒評及啤酒生活二三事。

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啤酒苦不苦? (下)│阿米爸啤酒推介

14/03/2016 下午12:23

[謎米生活文化]啤酒幾乎都是「苦」的,上兩篇已和大家分享過IBU的強弱與啤酒風格的關係,到底那些苦味有是從哪裡跑出來的呢?

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啤酒苦不苦? (中)│阿米爸啤酒推介

26/02/2016 下午02:27

[謎米生活文化]自從我愛上啤酒的「苦」就如我當初愛上「辣」一樣,慢慢地越來越泥足深陷,越喝越重口味(與酒精含量沒有關係),所以現在我多挑選一些IPA 去喝,從而細味當中的複雜多變。如果你都喜歡喝啤酒,那你只要多買一些不同類型的啤酒去交...

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啤酒苦不苦?(上)|阿米爸啤酒推介

20/02/2016 下午06:42

〔謎米生活文化〕常有不好酒的朋友會問,味道苦澀的啤酒到底有甚麼好喝。可是對於像我一樣的 beer die hard fans正宗啤酒老饕,卻又喜歡重口味的苦啤酒。到底苦好味還是不苦好喝呢?

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Dead Guy Ale│阿米爸啤酒推介

17/02/2016 下午05:49

[謎米飲食]初一至初三帶著風中殘燭般的身軀四出拜年,然後「年初四面口」開工,根本還未「Recover」,我相信可以用行屍酒肉來形容。對! 這瓶啤酒絕對適合今天的我 。 Rogue Dead Guy Ale –

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