蕭若元

蕭若元,畢業於香港大學歷史系,人稱蕭才子,傳媒全才。

我想跟大家講講這本書《我們只有10%是人類:認識主宰你健康與快樂的90%細菌》,一看幾乎停不了,因為它講的東西很有趣。書中大致所講的是,我們身體中有很多細菌和我們共生,一齊由低級生物轉化而成。這些細菌對我們很重要。

 

自從發明抗生素之後,有些病是突然增加,包括了各種的敏感症。像英國餐廳侍應都會問食物有沒有敏感,因為有些敏感是會致命的。第二種是肥胖症,很多肥胖症以為是覺得熱量食物高,但很多人減肥都失敗,要問的是肥胖是不是一種病。第三,免疫功能症,如多發性硬化,腸敏感、自閉症等。

 

這本書的推論是講這些病是因為媽媽身體已有抗生素,破壞了腸內的細菌分布。那些細菌和身體同時進化出來,一旦平衡被搞亂,會令人肥的。如一種厚壁菌增加,會令人肥,在老鼠身上也證明了。肥胖是因為用了抗生素。在十八個月前,用了抗生素之後,影響很嚴重。養雞養牛也用抗生素,令它們肥。自閉症也是如此,因為耳受到感染,搗亂了腸內的細菌平衡,於是腸壁被細菌闖入,有些毒素去到腦,造成自閉症。不過這些都未下定論的,未能以此拿去治療,但很多也是醫療上所接受的理論,如肥胖是由病毒引起。

 

十年前也在節目中講過,肥胖是否一種病,那是因為食多少熱量的結果,熱量定論不是錯,但又不是這麼簡單。進食了也要吸收才會肥,厚壁菌多,會吸收多2%,每日多吸收多40卡,令十年內令人肥多數十公斤。因為吃多少,吸收多少,決定了消耗多少和儲存多少,細菌有很大的指揮作用。而且細菌可以指揮行為,原來很多憂鬱症和細菌有關,無菌老鼠放了細菌入去,老鼠便會憂鬱,放另一細菌,又會開心。我們以為自己話事,但其實我們和細菌並生了一兩億年,而我們用疫苗抗生素固然醫好一些病,但產生另一些病。這是相當有趣的知識,希望大家知道。

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