消委會對市面上50款三文魚和吞拿魚刺身樣本進行檢測,發現當中僅一款無重金屬甲基汞。另外,消委會在購自荃灣「魚尚」的三文魚樣本中發現線蟲,及在一款「元氣壽司」的吞拿魚樣本中發現線蟲及蟲卵。

 

49款含有重金屬的刺身樣本中,有10款超出法例容許每公斤0.5毫克的標準,當中購自「爭鮮」及「松坂庫」的吞拿魚樣本,更更分別驗出每公斤含量1.48毫克及1.23毫克,超標近3倍。

 

食物安全中心回應消委會檢測結果,指因為消委會兩個樣本中的寄生蟲無蠕動、不能確定是否活的寄生蟲,已跟進調查,無發現任何違規。另外,食安中心已從相關零售點抽取樣本檢測,其中3個樣本甲基汞含量超出法例標準,已指示相關零售點將有關刺身下架,如有足夠證據會提出檢控。

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