04/12/2015 下午06:16

［謎米飲食］上回提到 (IPA – 會讓你沉迷的一種風格) 現在的IPA 主要有三個風格，分別是美式IPA，英式IPA和帝國IPA (American-style IPA, English-style IPA and Double or Imperial IPA)。

30/11/2015 下午06:01

［謎米飲食］Murphy Brewery Ireland Limited 此於1856年愛爾蘭的Cork，一直都有很穩定的出口和釀造史。然而，地頭蟲一直無法衝出世界，直到80s – 90s 喜力收購了它，此後就真正變成世界知名。90年代甚至稱得上黑啤屆的最強對最強，Murphy出的cult 片也贏了不少客戶群。此後Guinness 和Murphy 難分難解了。

25/11/2015 下午08:10

［謎米飲食］每年十月起，七十一的啤酒節都會引入一些平時在seven買不到的啤酒，一來可試試本地市場的水溫，二來刺激銷售額。這些「新進」的啤酒到底有多少能留下來，全憑銷情決定。

18/11/2015 下午07:15

［謎米飲食］Spitfire Kentish Ale啤酒肯定是其中一隻最有話題性、Marketing做得最成功的一隻品牌。生產商最初釀造概念，是紀念英國Battle of Britain戰役，雖然有捧場客，但只能說是不過不失。可是當配合戰役50週年廣告一出，成功俘虜了一班支持者，從此在啤酒業界奠定了牢不可破的地位。