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修道僧侶都飲啤酒?│阿米爸啤酒推介

31/10/2015 下午03:28

[謎米飲食]「修道院」啤酒是一種具有神秘色彩的啤酒,很多人一聽到「修道院」很自然想起僧侶。可是在我們東方人一般認識的僧侶多是無葷無酒,否則那是「酒肉和尚」。事實上,金庸先生筆下亦有很多「酒肉和尚」,其中最著名的應該是笑傲江湖中的「不戒和尚」及田伯光「不可不戒」 ; 香港亦有釋智定。

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世衛將改寫人類食譜?│Daniel Lee

28/10/2015 下午06:48

[謎米飲食]小學的時候,我每天都到茶餐廰吃早餐,不是火腿、腸仔通粉,就是牛肉意粉。一星期五餐,吃了六年。我相信不單我有這飲食習慣,很多香港人一樣有這習慣。今天看報紙,世衛將加工肉列為一級致癌物。世衛研究發現吃加工肉,增加患大腸癌的風險,食火腿、腸仔和煙肉對身體的損害,等同吸煙、飲酒。

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Tongerlo比利時修道院啤酒│阿米爸啤酒推介

28/10/2015 下午05:54

[謎米飲食]啤酒的風格、規格千變萬化,其中有一種名為「修道院」啤酒,最有神秘感。筆者稍後會另文詳談何謂「修道院」啤酒。

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You 斟 I 斟? 倒啤酒有泡好還是無泡好呢?(續)│阿米爸啤酒推介

19/10/2015 下午05:17

[謎米飲食] 倒啤酒時的泡沫量應多少…… 不得不承認倒啤酒是一大學問,特別現在愛品嚐啤酒一些地較中高檔次的啤酒,上層泡沫變得不可或缺。

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