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修道院啤酒分類 | 阿米爸啤酒推介

16/11/2015 下午05:45

[謎米飲食]在過去的兩星期和大家分享了「修道院」啤酒的發展和風格問題。姑勿論「修道院」啤酒風味是否適合你,但喝酒的同時能喝它的背後故事這也是「男人的浪漫」。

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IPA – 會讓你沉迷的一種風格 | 阿米爸啤酒推介

13/11/2015 下午05:49

[謎米飲食]廣義上,它是啤酒花味道很濃、口味十分複雜的啤酒。你很難一口試出它的所有味道,每口酒都能讓你感到有顯著的特質變化,如你是愛喝重口味的朋友,我保證你會愛上這個風格。

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慳妹自製蕃茄忌廉意粉醬|沐木

12/11/2015 下午01:40

[謎米飲食]深感煮食也是創作,慳妹如我會配合不同超市減價貨製作餐點,大家不妨也做做這種創意習作。

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Asahi的手工啤酒之路Dry Saison|阿米爸啤酒推介

11/11/2015 下午06:00

[謎米飲食]Saison本身沒有特別的味道特點,作為手工啤酒就會顯得很沒個性。Asahi這麼有經驗的生產商,當然不會出現這些低級失誤。所以它們採用了頂級的酵母及頂級的Citra hop,炮製出這瓶有點像IPA口味的啤酒。老實說,我很喜歡。

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